为提高专业学习兴趣，增进大学生对祖国优秀美食文化的了解，丰富中华民族美食文化节的内涵，近日，生命科学学院成功举办第二场美食文化讲座，主讲教师为学院食品工程系李婷婷老师，学院各年级300余名学生参加讲座。 本次讲座主题为中华民族“北派美食”，李婷婷老师引经据典，向同学们阐述了食品工业在日常生活中的重要作用。然后以“东北与内蒙地区”、“西北地区”、“中北地区”三个区域为例，详细讲解了不同地区的特色美食和饮食习惯。李老师讲座准备充分，语言生动幽默，在讲到满族的“驴打滚”、“酸汤子”，维吾尔族的“羊肉串”以及“馕”，河间的“驴肉火烧”等美食时，引发了同学们的极大兴趣，博得了同学们一致的欢迎和好评。

此次讲座内容丰富，让同学们在品鉴美食的学习中，领略到了中华民族博大精深的美食文化，更增进了同学们对中华民族共同体的一致认同。同学们纷纷表示此次讲座受益匪浅，对食品专业和民族美食有了更深刻的认识，希望今后多举办类似活动。